ヒノマルステーキのソースは、肉の持ち味を最大限に引き出す為に、日本トップクラスの
実力を誇る坂井シェフ考案のオリジナルレシピにより、細部にまでこだわって作られています。
ソースは５種類。
ぜひ当店自慢の自家製ソースをお楽しみ下さい。

当店のお肉は、極上ステーキ肉の本場であるアメリカ産ステーキレディーを中心に、カナダアンガス/メキシコブラーマンなど、赤身ステーキ肉としては世界トップレベルを厳選。
抜群のクオリティを誇るものをまとめ買いしております。
その牛肉を、チルドドライエイジング手法で保管、その日に使う分だけ捌いてお客様にご提供。鮮度や肉の旨味、価格ともに日本最高峰の提供方法です。

現在リブロースのクオリティが大変素晴らしいのでオススメしております。
ハンバーグを楽しみにご来店いただいたお客様には、ご期待に添えず申し訳ありません。
美味しいハンバーグを心を込めておつくりしたい一心でございますため、またの機会に是非、お召し上がりいただけますと幸いです！

※誤記載がございましたので再投稿させていただきました。

スタッフ一同、心より感謝を申し上げます。

ヒノマルステーキでは現在、スムーズな料理提供を行うため、
大変恐縮ですが＜入場制限＞をさせて頂いております。

出来るだけ早くお客様をご案内させて頂きますので、何卒、ご理解、ご協力いただけますと幸いです。
宜しくお願い申し上げます。